Mühlbach

Mühlbach

Direkt nördlich vor der Haustür von Sibiu/Hermannstadt und am Fuße der hohen Berge liegt ein kleines WeinanbaugebietD.O.C. Sebes-Apold oder deutsch: "Mühlbach-Trappold". Es ist das EINZIGE Weinanbaugebiet im Landkreis Hermannstadt. 

Das Weingut Ciumbrud kultiviert hier, auf etwa 100 Hektar, rote und weiße Trauben. Für alle, die explizit "Mühlbacher" Wein geniessen wollen, wurde die Produktreihe "Mühlbach" geschaffen. 

 

Die geografische Höhe (bis 500 m), die Lehmböden und das klare Kontinentalklima prägen den "Cool-Climate-Wein", der hier seit der Antike gekeltert wird. Wegen der spritzigen Säure der hiesigen Weißweine hat sich auch die britische Firma Halewood hier 100 Hektar für die Schaumwein-Produktion gesichert. Aber auf wenigen Hektar kultiviert man heute neuerdings auch rote Trauben... 

 

Mühlbach/Sebes (72.000 Einwohner) ist - dank der Ansiedlung westlicher Firmen - eine prosperierende kleine Stadt an der Autobahn-1 kurz vor Hermannstadt. Gegründet wurde sie von Siebenbürger Sachsen im 12. Jahrhundert auf "Königsboden". Der Geist der alten Sachsenstadt ist immer noch spürbar und lebendig, ihm huldigt die Produktlinie "Mühlbach". 

 

https://adz.ro/artikel/nachruf-auf-ein-muehlbacher-urgestein


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