Jonathan, saftig, süß und lange haltbar

Halbstamm, 2-jähriges Bäumchen, ca. 60 bis 80 cm 

Eine verlockend schöne Apfelsorte, die ursprünglich aus Amerika stammt. 

Die feine Schale der reifen Äpfel ist hellgelb mit flammend roten Bäckchen an der Sonnenseite. Der Geschmack des mürben Fruchtfleisches: saftig, süß, mit angenehmer Säure und etwas zimtig. Erntezeit ist Mitte Oktober bis Ende November. Bei guter Lagerung halten sich die Äpfel bis April. 

Jonathan-Apfelbäume sind frostresistent und vertragen auch Hitze im Sommer. Sie sind an das Kontinentalklima des Siebenbürgischen Hochlandes angepasst. Der Pflegeaufwand ist minimal, ebenso die Anfälligkeit für Krankheiten oder Schädlinge. Jonathan-Bäume lieben nährstoffreiche Böden. 

Apfelbäume können sich in der Regel nicht mit eigenem Pollen befruchten. Deshalb sollten möglichst in der Nähe Apfelbäume anderer Sorten stehen, die zur selben Zeit blühen.