Eiswein – süßer Weißwein, Dessertwein, 0,37 Liter, 12 % alc. (Preis pro Liter: 29,73 EUR)    

Spätlese "Nektar Transilvaniens" - zauberhaft süffig. 

Die Trauben für diesen Wein werden Ende November, kurz vor dem "Rosinieren" der Weintrauben, von Hand geerntet. Für die Verarbeitung werden die Trauben auf Minus 2 Grad Celsius gekühlt. Der Wein reift 12 Monate in Fässern aus Siebenbürgischer Eiche. 

Dank lebendiger Säure wirkt er trotz des hohen Zuckergehalts erstaunlich ausgewogen und frisch (und gar nicht schwer). Vor allem wenn er kalt serviert wird! 

Säuregehalt: 7,8 g/l, Restzucker: 72 g/l. Von diesem Wein wurden nur 2400 Flaschen abgefüllt. Allergenhinweis: enthält Sulfite 

Vin cu Denumire de Origine Controlată (DOC) = Qualitätswein aus einem bestimmten Anbaugebiet mit kontrollierter Herkunft. 

Cules Târziu (CT) = Spätlese

Einzellage (Single Vineyard)