Trockenes Rotwein-Cuvée, 0,75 Liter, 13,5% alc. (Preis pro Liter: 29,33 EUR)
85% Pinot Noir, 9% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot
Der Wein wurde 14 Monate in Barrique-Fässern aus siebenbürgischer Eiche mit dem höchsten Finesse-Index ausgebaut, sekundäre Reifung: 10 Monate in der Flasche
Säuregehalt: 5,7 g/l, Restzucker: 0,8 g/l. Von diesem Wein wurden nur 2954 Flaschen abgefüllt. Allergenhinweis: enthält Sulfite
Einer der BESTEN Weine Rumäniens und der Welt! Laut "Vivino" gehört dieser Wein zu den "Top-Fünf-Prozent" aller weltweit produzierten Weine.
Der Wein zeigt seine Eleganz mit besonderer Strenge, die aromatischen Schichten: fruchtig, würzig und animalisch, die sich stufenweise offenbaren und eine spielerische sensorische Trilogie bilden.
Fruchtigkeit und Weichheit definieren am besten den Angriff, der sich über die gesamte Dauer des Geschmacks fortsetzt und in diesem Stadium sehr gut durch eine lebhafte Säure verstärkt wird. Der Nachgeschmack besticht mit kräftigen, reifen und ausdrucksstarken Tanninen, die jede Knospe am Gaumen überraschen.
Serviertemperatur: 14-16 Grad Celsius. Damit der Wein sein Potential entfalten kann, muss er 24 Stunden vor dem Servieren geöffnet werden.
Thesaurisierung: ab 2029
Vinul își etalează eleganţa cu deosebită rigoare, straturile aromatice: fructate, condimentate și animalice dezvăluindu-se treptat, alcătuind o trilogie senzorială ludică.
Fructozitatea și catifelarea definesc cel mai bine atacul, acestea continuându-și parcursul și pe durata gustului, fiind foarte bine întărite în această etapă de o aciditate vivace. Post-gustul captează prin taninurile viguroase, coapte și expresive, surprinzând fiecare mugur de pe palatin.
Temperatura de servire: 14-16 grade Celsius
Tezaurizare: 2029+
Vin cu Denumire de Origine Controlată (DOC) = Qualitätswein aus einem bestimmten Anbaugebiet mit kontrollierter Herkunft.
Cules la Maturitatea Deplină (CMD) = Vollreife Trauben mit mindestens 190 g/l Zucker
Einzellage (Single Vineyard)
Bemerkung zu Navicella 2019 von Prof. Dr. Klaus Schaller, Geisenheim:
"Ein wunderschön filigraner Wein, dem man den hohen Anteil an Pinot anmerkt; Cabernet Sauvignon und Merlot entwickeln zwei weitere Ebenen, die gleichfalls unterstützend für den Pinot wirken. Insgesamt ein meisterliches Geschmackserlebnis!"
