Lindenwälder sind in Europa selten. Aber in Rumänien gibt es sie. Weil blühende Linden an Frühsommer-Abenden einen intensiven Duft verströmen, werden sie auch noch zu später Stunde von Bienen besucht. An den Unterseiten der Blätter sammelt sich dann auch "Honigtau", das Stoffwechselprodukt der Blattläuse. Dieser ist bei den Bienen ebenfalls beliebt und begehrt - weil süß - und wird gerne mitgenommen.  

Der Honigtau führt zu einer dunkleren Färbung des sonst eigentlich hellgelben Lindenblüten-Honigs - und zu einem würzigeren Geschmack. 

Linden-Honig ist stark antibakteriell, wirkt gegen Erkältung, Appetitlosigkeit, Nervosität und Kopfschmerzen und auch als Beruhigungsmittel. 

Linden-Honig bleibt länger flüssig als andere Honigsorten. 

Inhalt: 270 g,  (Preis pro Kg: 20,74 EUR)  Nicht über 40°Celsius erhitzen! 

Kristallisation des Honigs ist keine Qualitätsminderung, sondern – im Gegenteil – der Beleg, dass es sich um reinen, naturbelassenen Honig handelt. 

Der Kristallisationsprozess kann nur durch Überhitzung des Honigs unterbrochen werden, was zum Verlust seiner therapeutischen Eigenschaften führt.