Ioan Hotea ist ein "Elite-Imker" in Rumänien, landesweit bekannter Präsident des rumänischen Imkerverbandes. Zuhause in der nördlichen rumänischen Maramureș profitieren seine Bienen von der unglaublichen Biodiversität dieser Region an der Grenze zur Ukraine. Die ab Ende Mai in voller Blüte stehenden Akazien-Bäume produzieren viel Nektar und Pollen, sind also eine "gute Bienenweide". Akazien-Honig kristallisiert langsam, hat hellgelbe Farbe und ein duftig-mildes Aroma. 

Akazienhonig wirkt vielfältig: entzündungshemmend, antimikrobiell, positiv bei Verdauungsstörungen und Sodbrennen, wirkt gegen Husten und Erkältungen, steigert das Konzentrationsvermögen und das allgemeine Wohlbefinden. 

Inhalt: 270 g,  (Preis pro Kg: 14,07 EUR)  Nicht über 40°Celsius erhitzen! 

Kristallisation des Honigs ist keine Qualitätsminderung, sondern – im Gegenteil – der Beleg, dass es sich um reinen, naturbelassenen Honig handelt. 

Der Kristallisationsprozess kann nur durch Überhitzung des Honigs unterbrochen werden, was zum Verlust seiner therapeutischen Eigenschaften führt.