Inhalt: 190 g,  (Preis pro Kg: 36,32 EUR)   

Zutaten: 80% Wildkirschen (Cirese Amare), wenig Zucker, 

eine autentische rumänische Spezialität, schmeckt fantastisch zu Käse... 

Und eine Rarität: Die wilden Kirschen sind nur sehr versteckt in der Natur zu finden und schwer zu pflücken. 

Mit ihrem komplexen bitter-fruchtigen Geschmack kann diese Marmelade auch in Gebäck, Glasuren oder Soßen eingearbeitet werden. (Das Bitteraroma entsteht NICHT dadurch, dass Kerne mit verarbeitet werden!) 

Warum ist Gem de Cirese Amare / Wildkirsch-Marmelade so teuer?? 

Wildkirschen wachsen an hohen Bäumen, die nur vereinzelt im Wald zu finden sind. Die Personen, die die Bäume kennen und in der Lage sind, sie abzuernten, werden immer rarer. Die Früchte hängen einzeln in großer Höhe und müssen per Hand gepflückt werden. Erschwerend hinzu kommt die wachsende Bedrohung durch Bären im Wald, die das Pflücken riskant machen. Manchmal werden die Kirschen buchstäblich "den Bären vor der Nase weggepflückt".

Ohne Konservierungsstoffe, pasteurisiert - nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren!