Siebenbürgische Walnusskerne aus Cund, 220 g

Artikel-Nr.: 200044001

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Die Bio-Walnüsse aus Siebenbürgen wurden kurz nach der Ernte luftgetrocknet, erst unmittelbar vor dem Verpacken geknackt, handverlesen und vakuum-verpackt. 

 

Inhalt: 220 g,  (Preis pro Kg: 22,00 EUR)  

 

Walnüsse gehören zu den "10 gesündesten Lebensmitteln"!

An Vitaminen zeichnen sich Walnüsse durch einige B´s, C´s und E´s aus, an Mineralien und Spurenelementen sind unter anderem Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphat, Eisen und Zink, Kupfer und Mangan nachweisbar. Nüsse reduzieren durch ihre mehrfach ungesättigten Fettsäuren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. 

Walnüsse weisen Alpha-Linolen- (Omega-3) und Alpha-Linolsäure (Omega-6) in einem Verhältnis von 1:4 auf. Omega-3 ist dafür bekannt, Fette in ungesünderer Form zu neutralisieren, entzündungshemmend zu wirken und sich senkend auf Cholesterin auszuwirken. Walnüsse haben eine bessere Eigenschaft Chloresterin zu senken, als beispielsweise Fisch. Omega-6 wird wie Omega-3 von Enzymen verarbeitet. Hier entstehen hormonelle Botenstoffe, die wichtig für die Bildung der Zell-Membranen sind. Omega-6 unterstützt deren Abwehr von Viren und Bakterien.

Mögliche Wirkungen von Walnüssen

  • senken das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle 
  • tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei
  • stärken das Immunsystem (z.B. gegen virale Infektionen)
  • können zur Stärkung der Blutgefäße beitragen
  • fördern Gedächtnis und Konzentration
  • können das Risiko für Alzheimer und Krebs verringern 
  • hemmen das Wachstum von Tumoren
  • können zur Regulierung des Blutdrucks beitragen
  • tragen zur Reduzierung von Stress bei
  • fördern einen gesunden Schlaf.

 

Eiweiß: 14,4 g
Kohlenhydrate: 6 g
Fett: 69,1 g
Brennwert (kJ / kcal): 2998 / 716

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