Im nördlichen Siebenbürger Hochland finden sich die größten Akazienwälder Europas. Die ab Ende Mai in voller Blüte stehenden Bäume produzieren viel Nektar und Pollen, sind also eine "gute Bienenweide" (und für uns eine herrliche Augenweide). Weißdornbüsche wachsen auf Waldlichtungen und werden seit Jahrhunderten als Heilpflanzen genutzt. Neben Nektar liefert auch der Weißdorn herrlich süßen Pollen, den die Bienen zur Eigenversorgung sammeln.
Ein Honig mit viel Aroma und milder Süße! Akazienhonig mit Weißdorn hat dunkelgelbe Farbe (und kristallisiert deutlich schneller als reiner Akazienhonig).
Wirkung: entzündungshemmend, antimikrobiell, positiv bei Verdauungsstörungen und Sodbrennen, gegen Husten und Erkältungen, steigert das Konzentrationsvermögen und das allgemeine Wohlbefinden.
Inhalt: 500 g, (Preis pro Kg: 19,60 EUR) Nicht über 40°Celsius erhitzen!
Kristallisation des Honigs ist keine Qualitätsminderung, sondern – im Gegenteil – der Beleg, dass es sich um reinen, naturbelassenen Honig handelt.