Zacusca und Salata de Vinete...

Zacusca und Salata de Vinete...

 

Entdecke (D)einen neuen Veggie-Brotaufstrich! Eine gesunde mild-herzhaft-deftig-fruchtige "Gemüse-Konfitüre"! 

ZACUSCA – Das Wort kommt aus dem Slawischen und bedeutet "Leckerei". In der Ukraine: "eine kleine Vorspeise, die man nach dem Schnaps-Schluck genießt". 

Grundlage sind auf dem Feuer geröstete Auberginen, dazu kommt eine Vielzahl anderer Gemüse und nicht nur... Das Ganze muss stundenlang köcheln und dann eine Weile im Glas "reifen". 

Zacusca kann kalt oder warm gegessen werden, zu Käse oder Fleisch, aufs Brot, auf die Pizza oder als Grundlage für eine leckere (Pasta-)Soße. 

SALATA DE VINETE ist die Basis jeder Zacusca – eine rauchig, würzig, deftige Auberginen-Creme. 

Zacusca und Salata de Vinete kann Soßen und Suppen mehr Konsistenz und Geschmack verleihen.

 


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Pikante Zacusca 300 g

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Bauern-Zacusca 300 g

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Salata de Vinete, klassisch, 500g

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Zacusca mit weißen Bohnen, 500 g

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Salata de Vinete + gegrillte Spitzpaprika, 500 g

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Bitterkirsch-Jam 190 g

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Zacusca mit Pilzen, 300 g

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Rote-Bete-Ketchup mit Merrettich

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Pflaumen-Ketchup, 300 g

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PIVNITA BUNICII - Zacusca mit Pilzen, 190 g

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Neu PIVNITA BUNICII - Zacusca de Vinete, 190 g

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Zacusca de Vinete, 500 g

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Neu Salata de Vinete, klassisch, 250 g

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Neu Salata de Vinete, orientalisch, 290 g

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Neu Zacusca mit Bohnen, 300 g

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Neu Zacusca de Vinete, 290 g

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Neu Zacusca mit weißen Bohnen, 290 g

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Neu Zacusca mit Pilzen, 550 g

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