Trockener Sekt, 0,75 Liter, 13% alc. (Preis pro Liter: 9,06 EUR)
Die Trauben reifen südlich von Odessa, direkt am Schwarzen Meer! Gut gekühlt servieren!
Allergenhinweis: enthält Sulfite
"Schabo" – ist das größte und bekannteste Weingut der Region Odessa und "DAS" Zentrum der Weinkultur in der Ukraine!
Das Weingut wurde 1821 von französisch-sprachigen Winzern aus der Schweiz gegründet. Ein Museum vor Ort und ein Besuch der 200 Jahre alten Weinkeller geben Aufschluss über die wechselvolle Geschichte, er erzählt von den Schweizer Kolonisten, den Rumänen, den Sowjets und den Entwicklungen der Neuzeit. Die Weintradition des Ortes ist aber viel älter, das belegen Zeugnisse der alten Griechen und Osmanen.
Übrigens: Die Schweizerische Kolonie "Schabo", ein sehr wohlhabendes Dorf, existierte bis zur Invasion der sowjetischen Armee 1940 und wurde dann restlos zerstört.
Es gab einen "Schabner Dialekt" – eine Mischung aus Schweizerdeutsch und Schwäbisch mit französischen, russischen, rumänischen, ukrainischen und jiddischen Wörtern.
Zum 200-jährigen Jubiläum (2021) gab es eigentlich den Plan, die Siedlerkirche wieder aufzubauen.
Die ehemalige Wein-Produktionsgenossenschaft der Sowjetunion wurde im Jahr 2003 von einem georgischen Geschäftsmann gekauft und zu einem modernen Weingut ausgebaut. Vor der russischen Invasion 2022 wurden Weine aus Schabo in 18 Länder der Welt exportiert.